豪華料理ノ会

なぜか東京に場所を変えて継続されているというｗ

今回はしゃぶしゃぶ。

夏の暑さも、梅雨のうっとおしさも、シャブってポン酢で食べれば解決ｗ

牛一皿に豚各所３皿を二人で。

 

この７日の土曜日に直売にて、キャベツ１玉とじゃがいも１袋と大根１本とこんにゃく２枚とレタス１玉を全部で４００円でゲット。

しゃぶしゃぶにはピーラーでうすく切った大根をきしめんのようにしたり、手作りこんにゃくをべろーんときしめんのようにしたり、あと味の濃いレタスも入れてシャブりました。

ポン酢はもちろん「馬路村のゆずポン酢」です。

おろししょうがを入れたり、おろしにんにくを入れたり、レモン汁をかけたりと。

味もあきない、なんともゼイタクな時間でした。

一番人気はやっぱり牛。

ほわっと柔らか、うまみもたっぷり。

全部牛にしたかったぜ。

豚もいい味出してたけど、ちゃんと火を通さないといけないからねぇ。

 

あーおいしかった。

 

翌日は一人でおじやしました。

これもまたグッド。

直売の野菜は二人で分けたのですが、巨大なキャベツは一部を千切りにして冷蔵。残りから半分をゆでて冷凍。あと半分は困って放置冷蔵してます。

じゃがいもは翌日夜カレーを作ってすべて使いました。

大根とこんにゃく一枚が残ってますね。

今週はこれらを消費することに頑張らないと。