自分にお疲れ

四月二週目から仕事が立て込んでおりまして、料理などするわけもなく。
基本昼はコンビニ夜はお茶漬け。
たまに消費期限切れ直前の手羽を深夜１２時に焼いてむさぼり食うというおかしな生活ｗ
汚部屋と化した我が家を週末に片付けるのも今週で終わり！
のはず。
来週後半からは落ち着きますかね…そろそろ落ち着きたいｗ

というわけで自分を慰めるためにｗ昼からお酒。
さらにつまみに…

豚の柚子こしょう焼き！

レシピ本にはトースターで焼けと書いてたので最初はそうしたけど、ふっくら柔らかいものの物足りない…
やはり家の繊細なオーブントースターには向かないのかしら。
結局フライパンで焦げ目などつけちゃった。
でも一気に美味い！てなったよ。
油ってすごいな！

また作りたいが…分厚い肉は高いなー。